Manfaat Manggis

Barusan gue nonton 'Coffee Break' di TVOne, mereka lagi ngebahas manfaat buah manggis yang kaya akan antioksidan.. karena gue pencinta bahan-bahan alami jadi gue pantengin itu acara ampe kelar hoho

Dokter Erna nama nara sumbernya. Menurut dokter Erna, buah manggis bermanfaat dari kulit buah, daging buah, juga bijinya.

Daging buahnya bisa langsung dimakan kayak biasa, tapi bijinya jangan dibuang. Karena ternyata bijinya juga mengandung antioksidan walau ga setinggi kulit buah. Bijinya bisa langsung dikunyah, rasanya ga pahit kayak biji duku. Bisa juga telen langsung xD haha

Kalo kulitnya butuh cara pengolahan..

Pertama, cuci kulit manggis (1-2 buah).. kupas kulit yang keras-kerasnya

Kedua, rendem kulit manggis di air bersih selama 1 jam (gue juga ga tau kenapa kudu direndem)

Ketiga, rebus dengan 3 gelas air sampe jadi 2-1,5 gelas

Keempat, minum pagi dan sore ^^

Kalo banyak n mau disimpen bisa langsung masuk kulkas, tapi ga bisa lama juga soale tar keras manggisnya..

Kalo buat disimpen bisa dikeringin kulit manggisnya. Kupas kulit manggis, potong-potong, jemur (penting: jemurnya ga boleh kena matahari langsung), harus dibolak balik soale tar bisa buluk. Penjemuran bisa nyampe 5 hari karena ga kena matahari langsung.. nahhh kalo udah keringnya ini gue lupa disimpen dimana.. kalo mau dipake bisa langsung direbus..

dr Erna juga ngasi tau tips cari manggis yang good. Pilih manggis yang warna kulitnya ga terlalu gelap n ga terlalu terang. Juga pilih manggis yang kalo dipencet agak empuk, bukan yang keras.

Semoga bermanfaat ^^